08. Juli 16.00 – 22.00 Uhr
Tapas international
Trüffelrisotto mit Scheiben
vom Weidelammrücken
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Aufgeschäumte Zuckerschotencreme
mit Minze und Garnelen
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Teriyaki vom Maishähnchen
auf marinierten Sojasprossen
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Tatar vom schottischen Lachs
mit Avocado, Limette und Oliven an Safrancreme
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Nudelschnecke
gefüllt mit Filet vom Kräuterschwein an Portweinschaum
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Das Beste aus der Patisserie
Mousse au chocolate, hausgemachtes Mangoeis,
englische Creme
Koch: Christoph Harrenkamp
Inkl. Begrüßungstrunk, Bier, Wein, antialkoholische Getränke und
Absacker nach dem Essen
