„Zu Allem ein Sößchen“ 21. September 2024

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Artikelnummer: 0028-2-1-2 Kategorie:

21. September 2024

Zu Allem ein Sößchen

Hausgemachte Ravioli
mit Lachsforelle in Amalfizitronensoße

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Das Beste vom Kalb und Angusrind
(Kalbstafelspitz und Rinderfilet)
Portweinrahm, Barolojus, Kräuter-Hollandaise,
Rosmarinkartoffeln, Trüffelpüree,
herbstliches Marktgemüse

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Gruß aus der Patisserie
Mousse von schwarzer Schokolade, hausgemachtes Mangosorbet,
englische Creme
frische Früchte und deren Soßen

Koch: Christoph Harrenkamp

Inkl. Begrüßungstrunk, Bier, Wein, antialkoholische Getränke und
Absacker nach dem Essen