„Der Maibock ist gekommen“ 07. Mai 2022

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Artikelnummer: 0028-2-1-2 Kategorie:

 

 

„Der Maibock ist gekommen“

 

  1. Mai 2022

 

 

 

 

Vorspeise:

 

 

Zweierlei von der Bio- Lachsforelle

Tatar und Wan Tan, Römer Salat, Salsa Verde, Caesar Dressing

 

Hauptgang:

 

Rosa gebratener Maibockrücken unter der Bärlauch- Kruste,

Morchel Hollandaise, Maisrübchen, Grüner Spargel und Kräutersaitlinge dazu frische Eierspätzle

 

Dessert:

 

Schokoladen Samosa mit Banane und selbstgemachtem Vanille Eis

 

 

 

 

Koch: Tobias Schindewolf

 

Inkl. Begrüßungstrunk, Bier, Wein, antialkoholische Getränke und Absacker nach dem Essen