„Der Maibock ist gekommen“
- Mai 2022
Vorspeise:
Zweierlei von der Bio- Lachsforelle
Tatar und Wan Tan, Römer Salat, Salsa Verde, Caesar Dressing
Hauptgang:
Rosa gebratener Maibockrücken unter der Bärlauch- Kruste,
Morchel Hollandaise, Maisrübchen, Grüner Spargel und Kräutersaitlinge dazu frische Eierspätzle
Dessert:
Schokoladen Samosa mit Banane und selbstgemachtem Vanille Eis
Koch: Tobias Schindewolf
Inkl. Begrüßungstrunk, Bier, Wein, antialkoholische Getränke und Absacker nach dem Essen
